Olá! Espero que esteja tudo bem com você! 
Hoje vou te mostrar como você pode desativar visualização de todos os produtos da sua loja de uma só vez!
Veja como é fácil…
1º Vá até o seu Painel Administrativo em Produtos > Todos os Produtos
2º No final da página: Selecione todos os produtos
3º No canto direito superior vá até Editar Selecionados > Esconder
4º Clique em continuar 
Pronto! 